[ハタケシメジ]

キシメジ科シメジ属
Lyophyllum decastes

ハタケシメジはよく春と秋の２回、林道脇の草地や畑地などよくに発生します。同じ属のホンシメジとそっくりで味も美味です。
1998/5/9　東広島市

チンゲンサイとの中華風炒め物