[クリタケとベーコンの春菊サラダ]

１．ニンニクを軽く焦げ目が付くぐらい炒める。
２．クリタケとベーコンを加えて炒める。
３．最後に春菊を和えて味を調える。

簡単でしょ！？

[クリタケ]

モエギタケ科クリタケ属
Naematoloma sublateritium
この大きなクリタケにはびっくりしました。写真の下の方にあるのが一般的な大きさです。
猛毒のニガクリタケに似ているので注意してください。
1997 11/8 広島県芸北町

もどる　レシピ