[マツオウジ]
ヒラタケ科マツオウジ属
Lentinus lepideus
「松大父」、「松旺子」の名前通りに、 松の倒木に、しっかりした姿で発生していました。
シイタケ
と同じ仲間で食用になるのですが、人によっては軽い中毒 を起こすこともあるので、ご注意を!
私は大丈夫でした...(^^);
1998/4/19 東広島市
マツオウジのピザ 1998/5/6
直径15cm程の傘を裏返して、
まるごとピザのベースにします。
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レシピ