キシメジ科キシメジ属
Tricholoma japonicum
全体に白色でとにかくヒダが密であることが特徴。 食用になり、すこし苦みがある。 苦みというのは、かなり個人差があるのだろうか？ ほとんど気にならないという人もいる。
以前、広島県の野呂山でシロシメジと同じ発生環境で、 シロシメジとそっくりでヒダの広いものがあったが、 あれはいったい何だったのだろう？
1998/10/24 広島県千代田町
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[シロシメジ] キシメジ科キシメジ属 Tricholoma japonicum 全体に白色でとにかくヒダが密であることが特徴。 食用になり、すこし苦みがある。 苦みというのは、かなり個人差があるのだろうか？ ほとんど気にならないという人もいる。 以前、広島県の野呂山でシロシメジと同じ発生環境で、 シロシメジとそっくりでヒダの広いものがあったが、 あれはいったい何だったのだろう？ 1998/10/24 広島県千代田町 |